limonlu dondurma tarifi ne demek?

Limonlu Dondurma Tarifi

Limonlu dondurma, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir limonlu dondurma tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı toz%20şeker
• 1/2 su bardağı limon%20suyu (yaklaşık 3-4 limondan)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş%20limon%20kabuğu

Yapılışı:

1. Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynatmamaya dikkat edin.
2. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Soğuyan karışıma limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Karışımı bir kaba aktarın ve buzdolabında en az 4 saat veya tercihen bir gece bekletin.
5. Dondurma makineniz varsa, karışımı makinenin talimatlarına göre dondurun.
6. Dondurma makineniz yoksa, karışımı her 30 dakikada bir buzdolabından çıkarıp karıştırarak dondurun. Bu işlem, dondurmanın kristalleşmesini önleyecektir.
7. Dondurma kıvamına geldiğinde, servis yapın.

İpuçları:

• Dondurmanın daha yoğun bir limon aromasına sahip olması için, limon kabuğunu şekerle birlikte bir süre bekletebilirsiniz.
• Dondurmayı servis yapmadan önce 10-15 dakika buzdolabından çıkararak yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
• Dondurmayı taze meyvelerle veya nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.